●空芯菜とも呼ばれる栄養豊富な中国野菜！真夏にも収穫できる！ よく「空芯菜（クウシンサイ）」と呼ばれますが、この名前は登録商標です。 他にも「ヨウサイ」「アサガオナ」などの別名がありますが、すべて同じものです。 とても栄養価が高い中国野菜です。 カルシウム・ビタミン（A･B･C･E）・β-カロテン・葉酸・鉄分・食物繊維・カリウムなどを含んでいて、夏バテの解消に最適です。 葉の部分はやわらかく、茎の部分はサクサクとした食感です。 調理方法としては、ホウレンソウのような使い方ができ、油炒め、おひたしによく使われています。 加熱すると「ぬめり」がでますが、アクが少ないので、生のままサラダでも食べられます。 とても暑さに強くて、育てやすいです。 「モロヘイヤ」「ツルムラサキ」とともに、葉物野菜が出回らない真夏に収穫できる健康野菜として、重宝します。 ●種まき時期 中間地：5月上旬〜8月上旬 暖地 ：3月下旬〜9月下旬 ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 幅60cmの畝に、株間30cm・条間30cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。 間引きは本葉が4〜5枚ごろまでに行い、1本立ちにします。 ●育てるコツ 肥料切れさせないように、窒素分の多い液肥を追肥として施してください。 乾燥には弱いので、畑の適湿を保ってください。
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トマトの種【アロイトマト】〔固定種〕 ※無消毒 ※国産
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