キュウリの種【神田四葉】〔固定種〕 ※無消毒（乾熱処理） ※国産

●野菜本来の味わい。昔ながらの「固定種」


全国原種コンクールで優勝した品種です。


固定種のキュウリで選ぶなら、この「神田四葉」が、お薦めです。

歯切れ良い食感と「やわらかさ」がある、おいしい品種です。


この「やわらかさ」が重要なので...

ちょっとだけ説明させてください。


昔の品種は、「ブルーム」という白い粉が表面について、乾燥や雨から守ってくれていました。


しかし...

この「ブルーム」が、農薬のように見えて、消費者に選ばれにくく、売れ残ってしまうことも...。


そこで種苗会社は「ブルーム」ができない品種を開発して、それが主流になっています。


しかし...

守るものがなくなったので、皮が厚くなり、硬くなってしまいました。


これが最近の品種の傾向です。


この品種は...

昔から愛されている「固定種」です。


イボイボが多いので、なんとなく硬い感じを受けますが...

昔ながらの「やわらかい」食感です。


長さは30〜40cmと大きめです。


やわらかいとは表現しましたが...

フニャっとしているのではなく、カリっとした食感というべきでしょうか。（言葉で伝えるのって難しい...。）


固定種ですが...

病気に強くて、育てやすいのも魅力です。


ただし...！

収穫量は、最近の品種には劣ります。


そして長所とも短所ともいえるのですが...

昔ながらの固定種は「青臭さ（野菜本来の味とも言える）」があります。


最近は食べやすい品種が多いので、それに慣れている方は「青臭さ」が強すぎるかもしれません。

お好みに合わせて、選ばれると良いと思います。


●種まき時期
中間地：3月中旬〜7月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）

●種まき方法
幅100cmの畝に、株間50cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が3〜4枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
本葉3〜4枚ほどになったら、幅100cmの畝に、株間50cmを目安として定植します。

●育てるコツ
親づるが1.8mほどになったら摘心してください。
長さ30〜40cmほどで収穫してください。収穫が遅れると株に負担がかかります。
5〜6本収穫ごとに追肥を行ってください。