●独特の苦みを持つ、上品なイタリアの高級食材！ （生食・加熱調理） チコリー（別名：ラディッキオ／トレビス）は、ヨーロッパの地中海沿岸で古くから親しまれている、独特の苦みを持つ野菜です。 市場では高級野菜として販売されています。 見た目は、赤キャベツに似ていますが、全くの別ものです。 とても葉が薄くて、やわらかい食感です。 苦みがアクセントになり、上品な色で、料理をお洒落に引き立ててくれます。 サラダの他、パスタやグラタンなどの加熱調理でも、ほんのりと苦みが残ります。 いつものレシピが、ワンランク上の「大人の味」に変わります。 〔トキタ種苗〕 注目が集まっているイタリア野菜について、日本の気候風土に合わせて、選定や品種改良をされた「グストイタリアシリーズ」になります。 ●種まき時期 冷涼地：4月中旬〜6月中旬 一般地：3月上旬〜5月中旬・8月上旬〜9月中旬 （晩秋についてはトンネルを利用してください） ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 ポット育苗の場合、2粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。 本葉3枚で葉長5cmほどになったら、幅40cmの畝に、株間25cmを目安として定植します。
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