●どんな料理にでも、よく合う!使いやすい「スイートバジル」 バジル(別名:バジリコ)は、日本でも広く親しまれているハーブです。 いろいろな品種がありますが、日本で一般的にバジルと呼ばれるものは、この「スイートバジル」です。 トマトとの相性が抜群なので、パスタやピザなどによく使われます。 鶏肉といっしょに炒めれば、それだけでお洒落な料理になります。 松の実とオリーブ油を混ぜて作る「ジェノベーゼソース」は、とてもおいしいです。 1度にたくさん使うものではないので、家庭菜園で育てていると重宝します。 使う分だけを収穫できるので無駄もなく、なにより「ちぎりたて」の新鮮な香りを楽しむことができます。 ●種まき時期 寒冷地:5月上旬〜6月下旬 温暖地:4月中旬〜6月下旬 暖地 :4月上旬〜6月下旬 ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 幅60cmの畝に、株間20〜30cmを目安として、1か所に種を3〜5粒ずつ点まきして、厚さ0.5cmほどに覆土します。 間引きは本葉が4〜5枚ごろまでに行い、1本立ちにします。 9cmポット育苗の場合、3〜5粒ずつ播き、厚さ0.5cmほどに覆土します。 本葉4〜5枚ほどになったら、幅60cmの畝に、株間20〜30cmを目安として定植します。 プランターの場合は、65cmプランターに2〜3株を目安とします。 ●育てるコツ 本葉10枚ほどになったら摘心を行うと、わき芽が多く出て、収量が上がります。
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西洋ゴボウ/サルシファイの種〔固定種・有機種子〕 ※無消毒
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