●きめ細かく、とろける食感！ とても甘くて、粉質と粘質の中間くらいの食感です。 繊維が少なく、きめが細かいので、上品な舌ざわりを感じさせてくれます。 いろいろな料理に利用できますが、スイーツ加工などにも向いています。 重さは1.8〜2.0kgほど。個性的なラグビーボール型をしています。 ラグビーボール型で有名な「ロロン」と比べると... 「きぬごし」の方が、なめらかな舌ざわりです。 2〜3ヶ月ほど貯蔵できるのも魅力です。 当店では、なめらかな舌ざわりの品種として「きぬごし」「イーティー」を、お薦めしています。 ●種まき時期 中間地：3月下旬〜4月中旬（初春は温床育苗を行ってください。） ※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。） ●育てるコツ 開花後45〜50日の「ヘタがコルク化してきた頃」が収穫適期です。 親づると元気な子づる1〜2本で仕立て、他は取り除きます。 開花前に追肥しましょう。 雌花は15節前後から着き、1つる2果成りを目指しましょう。 各地の栽培適期が異なりますので左記のみに頼らずお住まいの気候に合わせて栽培して下さい。
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