サラダカボチャの種【コリンキー】〔F1〕

●生で食べられる！サクサク食感の「サラダカボチャ」

若どりして生で食べられる「サラダカボチャ」になります。

正直なところ...

「めちゃくちゃおいしいですか？」と聞かれると、個人的には「そうですね！めちゃくちゃおいしいです！」とは言えません。

ただ自分が思っているより、世間の評価は高く、自分の周りでもおいしいという方も多いです。

人気があって、お問い合わせもいただくので掲載してみました。

まず個人的な感想ですと...

味が薄い？といいますか、よく言うとあっさりしています。

ここが判断の分かれ目かと思います。そこまで感動しなかったので、このように書きましたが、おいしくないわけではありません。

主張しないので、どんな料理にも合わせやすいと思います。

あと食感は良いです。

カボチャというより、しっかりしたズッキーニのような食感です。

色もレモン色なので、見た目も爽やかです。

さっぱりとした見た目と味、そして食感なので、夏場のサラダには最適だと思います。

あぁ...なんだか説明文を書いていたら、おいしそうに感じてきました...。（笑）

あと余談ですが...

この「コリンキー」は、当店でも販売している「打木赤皮甘栗南瓜」の選抜系統を親に持つ品種です。

言われてみると、確かに見た目が似ているなと感じました。

収穫のサイズは500g〜1kgほど。

せっかくなのでサラダで食べていただきたいですが、普通のカボチャと同じように炒めたり、天ぷらやフライなどにして食べることもできます。

あとは浅漬けや、細切りにして和え物も面白いかと思います。

品種名：コリンキー　

●種まき時期
中間地：3月下旬〜4月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）

●種まき方法
幅200〜250cmの畝に、株間75cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が2〜3枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。
本葉3枚ほどになったら、幅200〜250cmの畝に、株間75cmを目安として定植します。