1. ホーム
  2.  > 種(ズッキーニ)
  3.  > ズッキーニの種【ステラ】〔固定種〕
  1. ホーム  >  種【固定種で選ぶ】  >  果菜類(実を食べる)
  2.  > ズッキーニの種【ステラ】〔固定種〕
  1. ホーム  >  種【西洋野菜で選ぶ】
  2.  > ズッキーニの種【ステラ】〔固定種〕
  1. ホーム  >  円筒型
  2.  > ズッキーニの種【ステラ】〔固定種〕
  1. ホーム  >  固定種
  2.  > ズッキーニの種【ステラ】〔固定種〕
  1. ホーム  >  花ズッキーニとしても収穫可能
  2.  > ズッキーニの種【ステラ】〔固定種〕

ズッキーニの種【ステラ】〔固定種〕

●かわいい星形!花ズッキーニにも!

輪切りすると、星形になるとありますが、実際はギア(歯車)のような形です。

角ばっているので、硬そうに見えてしまうのですが、他の品種より、やわらかくて、おいしいです。

あまりなじみのない食べ方ですが、生で食べることもできる、やわらかさです。

この品種は、きちんと価値を認められているところでは、高値で取引されるのですが...

直売所などで並べると、先ほどお伝えしたように、硬そうに見えてしまうので、売れにくいかもしれません。

販売する場合は、ただ並べるだけでなく、特長をまとめて、一緒に展示することで、差別化できると思います。

固定種の「ステラ」は、生育に個体差もあるので、営利用として「見た目」や「揃いの良さ」で選ぶなら、「ブラック・ボー(F1)」「ゴールディー・ボー(F1)」の方が優れていますが...

「やわらかくて、おいしい」と評価の高い「ステラ」も、ぜひ食べていただきたいです。

さらに...

この品種は、花をつけたまま10cmほどで収穫すれば、「花ズッキーニ」としても利用できる品種になります。

イタリアの高級食材になる「花ズッキーニ」は...

グリルで焼いたり、フリットにしたり、お洒落な料理を作ることができます。

日本では、ほとんど出回ることもありませんので、ぜひ家庭菜園で食べていただけたらと思います。

●種まき時期
中間地:3月下旬〜4月中旬(初春は温床育苗を行ってください。)
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。)

●種まき方法
幅150〜180cmの畝に、株間80〜100cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が2〜3枚ごろまでに行い、1本立ちにします。

9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。
本葉4〜5枚ほどになったら、幅150〜180cmの畝に、株間80〜100cmを目安として定植します。

販売価格 330円(内税)〜330円(内税)
購入数
  • ↑
  • ↓
小袋:8粒

Recommend Item

自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

楽天ペイ
Shopping Cart

カートの中に商品はありません

ショッピングカートを見る

Shop Manager
種の専門店 松尾農園 オンラインショップ
種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)