●品種を選ぶ基準(コマツナ)

ほとんどの品種は、営利販売向きに「色の良さ」などを改良する上で、チンゲンサイと掛け合わされており、昔の純粋なコマツナとは、まったく違うものになっています。しかし、おいしさで選ぶなら、昔ながらのコマツナに定評があります。

 

いろいろな分類

●固定種

種(コマツナ)

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