●焼肉との相性は最高！韓国系リーフレタス！ 焼肉を包んで食べるのに、よく利用されています。 もちろんサラダや、肉厚なので炒め物としても利用できます。 和名で「カキチシャ」と呼ばれるのは、外葉を「かき取って」利用していたことが由来のようです。 「かき取って」食べる分だけを収穫すれば、長い期間、新鮮なまま利用できます。 暑さにも寒さにも強いので、作りやすく、種まき時期の幅も広いです。 ●種まき時期 冷涼地：5月上旬〜9月上旬 中間地：4月上旬〜10月上旬 暖地 ：3月下旬〜10月中旬 ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 発芽適温は15〜20℃で、25℃以上になると発芽しませんので、高温の時期の種まきは注意してください。 種を1昼夜 水に浸けて、その後、キッチンペーパーなどに包んで、1日ほど冷蔵庫に入れて芽出ししてから種をまくと、発芽が揃います。 128穴セルトレイでの育苗の場合、1粒ずつ播き、厚さ0.5cmほどに覆土します。 本葉3〜4枚ほどになったら、幅45cmの畝に、株間25〜30cmを目安として定植します。 ポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ0.5cmほどに覆土します。 本葉4〜5枚ほどになったら、幅45cmの畝に、株間25〜30cmを目安として定植します。
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