●純白で高品質！揚げナスにすると絶品！ 当店でも評判がよく、販売を強化している品種になります。 「こんなに純白で、肉質が良いものは他にない」と、お客様が絶賛されていました。 普通の品種よりも、皮がやわらかく、高品質の緻密な果肉は、加熱すると、ねっとりとした食感になります。 「揚げてトルコ」の名の通り、揚げナスにすると絶品です。（2021年 品種名「とろーり旨なす」に変更となりました。） 炒め物、煮物、揚げ物などの加熱調理に最適です。 皮が純白で、他の食材に色移りしないので、彩りがとても綺麗で、料理の幅が広がります。 長さ13cmほどで、重さ580gほどにもなります。 まだまだ出回ることは少ないので、ぜひ家庭菜園で育てていただけたらと思います。 ●種まき時期 中間地：2月中旬〜5月中旬（初春は温床育苗を行ってください。） ※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）
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