ナスの種【ふわとろ長なす】〔F1〕 ※無消毒

●ふわふわでトロトロ！焼きナスにすると絶品！

やわらかくて、口の中でとろけます。

「庄屋大長」などの他の品種と食べ比べても、明らかに肉質が違いますし、皮はやや厚めですが、肉質は甘くてやわらく、食味の評価が高い品種です。

長さは35cmで、太さ5cmほどになり、普通の大長ナスと比べると、やや短めで太い形になります。

ナスは品種によって向いている料理が変わってきますが、この「ふわとろ長なす」は、揚げ物や炒め物に最適です。

個人的には、焼きナスが絶品です。

当店では「おいしさ」で選ぶ品種としては、揚げ物なら「とろーり旨なす（旧名：揚げてトルコ）」、オリーブオイルとのステーキでは「フィレンツェなす」などもご紹介していますが...

炒め物に利用するなら、この「ふわとろ長なす」も1度食べていただきたい、おいしい品種になります。

育て方については、草姿は半立性で草勢は強い品種になります。

側枝の発生が良く、2葉ごとに着果するので、収量性にも優れています。

この品種の弱みとしては、そのやわらかさのため、収穫後の日持ちが長くないというところです。

その為、スーパーなどに出荷する営利向け品種としては、お薦めできませんが、おいしさで差別化する農家の方や、家庭菜園の方には、とてもお薦めできる品種になります。

●種まき時期
中間地：2月中旬～5月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）

●育てるコツ
着果性を高めるため、主枝及び側枝は開がるように誘引します。
果実近くの葉を早めに摘葉することで､風による傷を避けて、果実にテリをだします。
収穫が遅れると、種子が大きくなって、食感が落ちるので、適宜収穫します。