●氷砂糖のよう!? 高級品として流通していた黄肉の固定種！
昭和初期に奈良県農事試験場によって育成された黄肉（クリーム色）の固定種です。
当時は、高級な品種として、流通していたそうです。
重さは8〜9kgにもなる大玉種です。
草勢も強く、つる割病に対する抵抗性もあるので、昔の品種としては育てやすいと思います。
文献を見ると「黄白肉種中、本種の右に出づるものはない。」と書かれており...
当時の黄肉品種の中でも、品質において一線を画していたのだろうと推測されます。
甘さの表現として...
「
新大和」系統はキューバ糖...
「
旭大和」は白砂糖...
「大和クリーム」は氷砂糖のような甘さと表現されています。
確かに...!!
上品な甘さで、高級感があります。
食感に関しても、普通のスイカとは違って、独特です。
あまりシャリ感はないのですが、口の中で ほろほろと崩れ、ふわっと消える感じです。
おそらく密な肉質なのに繊維が少ないため、このような食感になるのだと思います。
短所は、皮が薄くて割れやすいことです。
ちょっと雑に置くと、衝撃で割れることもあるので、流通向きではありません。
あと...
切り口は時間が経つと、酸化して変色してしまいますので、切り分けたら早めに召し上がりくださいませ。
●接木について（スイカ全般）
連作可能で、病気への抵抗性がある「接木」が推奨されています。
接木より、実生（接ぎ木をしない）の方が、食味はおいしいと言われたりもしますが…
実生の場合は、病気に弱かったり、連作できないので、5年ほど畑を休ませなければいけません。
●種まき時期
中間地：3月中旬〜4月下旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「
種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）
●種まき方法
幅250〜300cmの畝に、株間100cmを目安として、直径40〜50cm、高さ15cmの鞍つきを作り、1か所に種を1〜2粒ずつ点まきして、厚さ1〜2cmほどに覆土します。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
>
種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
>
固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
>
種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
●氷砂糖のよう!? 高級品として流通していた黄肉の固定種！
昭和初期に奈良県農事試験場によって育成された黄肉（クリーム色）の固定種です。
当時は、高級な品種として、流通していたそうです。
重さは8〜9kgにもなる大玉種です。
草勢も強く、つる割病に対する抵抗性もあるので、昔の品種としては育てやすいと思います。
文献を見ると「黄白肉種中、本種の右に出づるものはない。」と書かれており...
当時の黄肉品種の中でも、品質において一線を画していたのだろうと推測されます。
甘さの表現として...
「
新大和」系統はキューバ糖...
「
旭大和」は白砂糖...
「大和クリーム」は氷砂糖のような甘さと表現されています。
確かに...!!
上品な甘さで、高級感があります。
食感に関しても、普通のスイカとは違って、独特です。
あまりシャリ感はないのですが、口の中で ほろほろと崩れ、ふわっと消える感じです。
おそらく密な肉質なのに繊維が少ないため、このような食感になるのだと思います。
短所は、皮が薄くて割れやすいことです。
ちょっと雑に置くと、衝撃で割れることもあるので、流通向きではありません。
あと...
切り口は時間が経つと、酸化して変色してしまいますので、切り分けたら早めに召し上がりくださいませ。
●接木について（スイカ全般）
連作可能で、病気への抵抗性がある「接木」が推奨されています。
接木より、実生（接ぎ木をしない）の方が、食味はおいしいと言われたりもしますが…
実生の場合は、病気に弱かったり、連作できないので、5年ほど畑を休ませなければいけません。
●種まき時期
中間地：3月中旬〜4月下旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「
種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）
●種まき方法
幅250〜300cmの畝に、株間100cmを目安として、直径40〜50cm、高さ15cmの鞍つきを作り、1か所に種を1〜2粒ずつ点まきして、厚さ1〜2cmほどに覆土します。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
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種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
>
固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
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種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
