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イタリアナスの種【メランツァーネ・ビステッカ スペリオーレ】〔F1〕

●日本の気候に適応!改良された「フィレンツェタイプ」のイタリアなす!

この「メランツァーネ・ビステッカ スペリオーレ(以下ビステッカ スペリオーレ)」は...

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ(以下フィレンツェなす)」のように、加熱するとトロっとした食感がおいしいイタリアなすです。

イタリアなすとして...

当店では「世界で一番おいしい」と称される「フィレンツェなす」も販売しております。

とてもおいしく、お問い合わせも多い品種なのですが...

フィレンツェなす」は海外業者の輸入種子ということもあり...

種子の大きさが揃っていないなど...

選別が甘いので、「種子」としての品質は、日本の種苗会社に劣ると感じます。

200株ほどを育てた感想として...

1番困ったのは、色や形の個体差が大きく、揃わないことでした...。

これぞ「フィレンツェなす」という見た目にならないものも多かったので...

自分で食べる分には問題ないのですが、飲食店に販売する時などは気になりました。

しかし...

この「ビステッカ スペリオーレ」は、日本の種苗会社から販売されている交配種(F1)です。

日本の気候に合う品種で...

フィレンツェなす」と違って、形や色の揃いも良く...

高温着果性に優れているので、収穫も安定しています。

もちろん...

イタリアなす特有のおいしさを持ち合わせており、加熱するとトロっとクリーミーな食感になります。

オリーブオイルと塩コショウだけなのに...

まるでバターで焼いたかのような濃厚な味わいになります。

●種まき時期
中間地:2月中旬〜5月中旬(初春は温床育苗を行ってください。)
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。(各地方により栽培適期は異なります。)

購入数

売り切れ

小袋:8粒
100粒

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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種の専門店 松尾農園 オンラインショップ
種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)