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スティックカリフラワーの種【ドルチェオーレ60】〔F1〕 ※無消毒

● 生でも食べられる「スティックカリフラワー」!その中でも、特にやわらかさに優れる品種!

口の中でほどけて、ほんのり甘く、生でも食べられるという「スティックカリフラワー」をご存じでしょうか?

「これまでのカリフラワーにはないような食感で、とてもおいしい!」と人気がでてきています。

そんな「スティックカリフラワー」には、いくつか品種がありますが...

はっきり申しますと...

1番有名な品種は、この「ドルチェオーレ60」ではなく...

カリフローレ80」です。

カリフローレ80」は、それまでになかったカリフラワーとして先駆けて販売され、自分自身も「カリフローレ80」で、スティックカリフラワーの存在を知りました。

カリフローレ80」は、可愛らしいパッケージにするなど、販売戦略がとても上手で、一人勝ち状態です。

ですので、当店も「カリフローレ80」を以外、似たような品種を増やすつもりもなかったのですが...

営業担当の方とお話をして、熱意と魅力が伝わってきたので「ドルチェオーレ60」も販売することにしました。

その方がおっしゃるには...

売り方が下手で広めることができていませんが...

この「ドルチェオーレ60」は、おいしさには自信があるとのことです。

スティックカリフラワーの長所である「やわらかさ」について...

カリフローレ80」や、他の類似品種より優れているようです。

その秘密は、掛け合わせるための親の品種選定。

通称「S」と呼ばれる「やわらかい系統」同士を掛け合わせてできたのが、この「ドルチェオーレ60」だそうです。

スティックカリフラワーの多くの品種は、片親が「S」で、もう片方の親は普通のカリフラワーの系統を掛け合わせてできているとのこと。

もちろん...

やわらかさ=おいしさ

ではないので、「カリフローレ80」が劣っているという訳ではありませんが...

スティックカリフラワーの長所である「やわらかさ」が、より優れているということは、お薦めする上でニーズのある品種だと感じましたので、ご紹介させて頂きました。

ただし...

やはり認知度では「カリフローレ80」の方が、圧倒的です。

営利用として、直売所やスーパーなどに納品する場合は、「カリフローレ80」の方が販売しやすいと思いますが、直接飲食店の方に販売される方なら、差別化商品として、この「ドルチェオーレ60」を選ばれるのもありだと思います。

●種まき時期
中間地:6月上旬〜8月上旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
128穴セルトレイでの育苗の場合、1粒ずつ播き、厚さ0.5cmほどに覆土します。
本葉3枚ほどになったら、幅60〜70cmの畝に、株間35cmを目安として定植します。

ポット育苗の場合、2〜4粒ずつ播き、厚さ0.5cmほどに覆土します。
本葉5〜6枚ほどになったら、幅60〜70cmの畝に、株間35cmを目安として定植します。

販売価格 308円(内税)〜3,740円(内税)
購入数
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小袋:0.5mL(目安:100粒)
10mL

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自分で育てたので、自信を持って紹介できる品種です!

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種苗管理士(シードアドバイザー):松尾 秀平
松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。 お気軽にお問い合わせください♪(0956-72-0267)