●原種となった藪蔓小豆!野生の風味を味わおう! 本州〜九州に自生する野生種の小豆です。 つる性で、藪などに生えることから... 「藪蔓小豆(やぶつるあずき)」と呼ばれます。 食用として作られている小豆の原種と言われています。(諸説あり) 以下の写真で分かるように、普通の小豆と比べると、とても小さいです。 とても小さい粒ですが... ご飯と一緒に炊くと、きちんと赤飯の色も出ます。 ●種まき時期 中間地:5月〜7月 ※各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 幅50〜60cmの畝に、株間25〜35cmを目安として、1か所に種を3〜4粒ずつ点まきして、厚さ1〜2cmほどに覆土します。
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