●かわいい星形！花ズッキーニにも！
輪切りすると、星形になるとありますが、実際はギア（歯車）のような形です。
角ばっているので、硬そうに見えてしまうのですが...
他の品種より、やわらかくて、おいしいです。
あまりなじみのない食べ方ですが、生で食べることもできる、やわらかさです。
この品種は「
ロマネスコ」という...
ズッキーニの中で1番おいしいと言われている系統の品種です。
きちんと価値を認められているところでは、高値で取引されるのですが...
直売所などで並べると、先ほどお伝えしたように、硬そうに見えてしまうので...
売れにくいかもしれません。
販売する場合は、ただ並べるだけでなく...
特長をまとめて、一緒に展示することで、差別化できると思います。
ちなみに...
祖先である「
ロマネスコ」は、イタリアの伝統的な品種です。
固定種がお好きでしたら「
ロマネスコ」ですが...
揃いの良さや、育てやすさなどの品質で選ぶなら...
F1種である「ステラ2」が良いと思います。
あと...
花をつけたまま10cmほどで収穫すれば、「花ズッキーニ」としても利用できる品種になります。
イタリアの高級食材になる「花ズッキーニ」は...
グリルで焼いたり、フリットにしたり、お洒落な料理を作ることができます。
日本では、ほとんど出回ることもありませんので、ぜひ家庭菜園で食べていただけたらと思います。
●種まき時期
中間地：3月下旬〜4月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「
種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）
●種まき方法
幅150〜180cmの畝に、株間80〜100cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が2〜3枚ごろまでに行い、1本立ちにします。
9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。
本葉4〜5枚ほどになったら、幅150〜180cmの畝に、株間80〜100cmを目安として定植します。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
>
種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
>
固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
>
種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
●かわいい星形！花ズッキーニにも！
輪切りすると、星形になるとありますが、実際はギア（歯車）のような形です。
角ばっているので、硬そうに見えてしまうのですが...
他の品種より、やわらかくて、おいしいです。
あまりなじみのない食べ方ですが、生で食べることもできる、やわらかさです。
この品種は「
ロマネスコ」という...
ズッキーニの中で1番おいしいと言われている系統の品種です。
きちんと価値を認められているところでは、高値で取引されるのですが...
直売所などで並べると、先ほどお伝えしたように、硬そうに見えてしまうので...
売れにくいかもしれません。
販売する場合は、ただ並べるだけでなく...
特長をまとめて、一緒に展示することで、差別化できると思います。
ちなみに...
祖先である「
ロマネスコ」は、イタリアの伝統的な品種です。
固定種がお好きでしたら「
ロマネスコ」ですが...
揃いの良さや、育てやすさなどの品質で選ぶなら...
F1種である「ステラ2」が良いと思います。
あと...
花をつけたまま10cmほどで収穫すれば、「花ズッキーニ」としても利用できる品種になります。
イタリアの高級食材になる「花ズッキーニ」は...
グリルで焼いたり、フリットにしたり、お洒落な料理を作ることができます。
日本では、ほとんど出回ることもありませんので、ぜひ家庭菜園で食べていただけたらと思います。
●種まき時期
中間地：3月下旬〜4月中旬（初春は温床育苗を行ってください。）
※家庭菜園の目安の時期として表記しています。詳しくは「
種まき時期と生育適温の目安」をご覧ください。（各地方により栽培適期は異なります。）
●種まき方法
幅150〜180cmの畝に、株間80〜100cmを目安として、1か所に種を2〜3粒ずつ点まきして、厚さ1cmほどに覆土します。
間引きは本葉が2〜3枚ごろまでに行い、1本立ちにします。
9cmポット育苗の場合、2〜3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。
本葉4〜5枚ほどになったら、幅150〜180cmの畝に、株間80〜100cmを目安として定植します。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
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種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
>
固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
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種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
