ニンジンの種【ナンテス】〔固定種・有機種子〕 ※無消毒

●ヨーロッパでは主流の「ナンテス」


日本では、ニンジンと言えば「五寸」系統が一般的ですが...

ヨーロッパでは、この「ナンテス」系統のニンジンの方が主流になります。


長さは12cm〜15cmほど、太さは3〜4cmほどの円筒型です。


販売元の紹介には「甘味が強く肉質がやわらかい品種なので、生でも煮物でもおいしくいただけます。」とありますが...

個人的には、生より、加熱して食べる方が向いていると思っています。


というのも、この「ナンテス」は、やわらかいので、生でも食べることはできるのですが...

甘い品種である「ベーターリッチ（F1）」や「キャロリア（F1）」と比べると、そこまで糖度は高くない品種ですので...

生だとニンジン臭さを感じると思います。


もちろん、自然な甘さはありますので、ニンジン好きな方には良いと思いますが...

加熱した方が、甘さが出るので、食べやすいとは思います。


ちなみに...

この「ナンテス」を、商品ラインナップに入れた1番の理由は...

「有機種子で無消毒」だからです。


無消毒のニンジンは、意外と少なく、お問い合わせをいただくことが、よくあったので...

その場合は、この有機種子の「ナンテス」を、お薦めいたします。


「ナンテス」系統にも、いろいろと品種はありますが...

この品種は、あまり土質を選ばないので、育てやすく...

種まきから70〜90日が収穫目安の早生タイプの品種になります。


●種まき時期
中間地：3月〜9月
（冬〜初春についてはトンネルを利用してください。）
※各地方により栽培適期は異なります。

●種まき方法
幅60〜90cmの畝に、条間20〜30cm、2〜4条に条まきして、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。
手のひらで土を軽く押さえて、鎮圧します。発芽するまでは、土が乾かないように水やりをします。適湿を保つために、もみ殻や藁を薄くかけると良いです。
本葉が5〜6枚ごろまでに株間5〜8cm程度になるように間引きします。