●クレオパトラが愛した「ハイビスカスティー」はいかがでしょう? 「ローゼル」は、真っ赤なガク(萼)やホウ(苞)を食用にできるハーブです。 ビタミンやミネラル類、アントシアニンなど、美容と健康に良い成分が、たっぷり含まれています。 ローゼルのハイビスカスティーは... 世界三大美女のクレオパトラが愛した飲み物として有名です。 ハイビスカスティーを飲むから、クレオパトラが美しいのか... それとも... 美しいクレオパトラが飲んでいるだけで、因果関係がないのか... その答えは分かりませんが... ハイビスカスティーを飲んでいる自分は... 何だか美しくなっている気がします。(個人談:38歳♂) とても酸っぱいのですが... その酸味と鮮やかな色は、料理のアクセントになり、塩漬けにして調味料代わりにも使えます。 ジャムやソース、お酒などにも利用されます。 晩夏に開花しますが、花はエディブルフラワーとして利用できます。 ●種まき時期 中間地:4月〜5月 ※各地方により栽培適期は異なります。
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