●炒めると深みが出て、クセになるイタリアの高級食材！ （加熱調理向き） 青汁でおなじみのケールと同等の高い抗酸化力を持ち、栄養も豊富な健康野菜です。 市場では高級野菜として販売されています。 ちょっと硬くて苦いですが、加熱すると「甘み」「旨み」が出て、とても味わい深くなります。 オリーブオイルとの相性も抜群で、パスタやスープ、ロールキャベツなどの煮込み料理にも最適です。 煮込んでもとろけにくく、炒め物に使う場合は、生のまま加えて炒めます。 病気に強くて、育てやすいので、家庭菜園にもピッタリです。 種まきから80〜90日ほどで収穫できます。 寒さにも強く、霜が降りても収穫を続けることができます。 ●種まき時期 高冷地・冷涼地：4月〜6月 一般地：6月〜8月・2月〜3月（寒い時期は15℃以上を確保してください） ※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。 ●種まき方法 ポット育苗の場合、3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。 本葉4枚ほどになったら、幅60〜75cmの畝に、株間50〜60cmを目安として定植します。 ●育てるコツ 乾燥、根痛み、肥切れなどで弱ると、葉が痛みやすくなるので、追肥を十分に与えてください。 40cmほどに伸びた株元の葉から随時収穫してください。
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トマトの種【アロイトマト】〔固定種〕 ※無消毒 ※国産
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