●料理の彩りに最適な赤ネギ！茨城県の在来種から選抜した固定種！
葉鞘が、鮮やかな赤紫色になる赤ネギです。
とても珍しい品種ですが...
もともとは、茨城県水戸地方の在来種になります。
その在来種の赤ネギから、品質の良いものを選抜して改良された品種が...
この「赤ひげ」になります。
独特の風味と言われ、とろけるような甘みがあります。
やはり1番の特徴は、その鮮やかな赤紫色。
色を活かして、生のままサラダにもできますし...
肉質が硬く、水分は少なめなので、薬味に最適です。
加熱しても、色は残るので、炒め物や鍋にも利用できます。
加熱調理すると、とろけるような食感になり、甘みもぐんと増します。
インターネットで検索すると、色を活かしたレシピがいろいろと出てきます。
ちなみに...
赤い部分は表面のみなので、皮は剥き過ぎないようにされてくださいませ。
〔品種特徴〕
・5〜10本に分げつする。
・草丈はやや低い。
・土寄せと低温が、軟白部を赤紫色にする。
●種まき時期
中間地：2月中旬〜4月上旬・9月中旬〜10月中旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。
●種まき方法
苗床に条間10cm間隔で条まきして、厚さ0.5cmほどに覆土します。
発芽したら、株間2〜3cmの間隔になるように間引きします。
草丈が20〜30cmになったら、苗の植えつけ適期です。
幅100cmの畝に、深さ20〜30cmの溝を掘り、2〜3条、株間5cmを目安として植え付けます。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
>
種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
>
固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
>
種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
●料理の彩りに最適な赤ネギ！茨城県の在来種から選抜した固定種！
葉鞘が、鮮やかな赤紫色になる赤ネギです。
とても珍しい品種ですが...
もともとは、茨城県水戸地方の在来種になります。
その在来種の赤ネギから、品質の良いものを選抜して改良された品種が...
この「赤ひげ」になります。
独特の風味と言われ、とろけるような甘みがあります。
やはり1番の特徴は、その鮮やかな赤紫色。
色を活かして、生のままサラダにもできますし...
肉質が硬く、水分は少なめなので、薬味に最適です。
加熱しても、色は残るので、炒め物や鍋にも利用できます。
加熱調理すると、とろけるような食感になり、甘みもぐんと増します。
インターネットで検索すると、色を活かしたレシピがいろいろと出てきます。
ちなみに...
赤い部分は表面のみなので、皮は剥き過ぎないようにされてくださいませ。
〔品種特徴〕
・5〜10本に分げつする。
・草丈はやや低い。
・土寄せと低温が、軟白部を赤紫色にする。
●種まき時期
中間地：2月中旬〜4月上旬・9月中旬〜10月中旬
※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。
●種まき方法
苗床に条間10cm間隔で条まきして、厚さ0.5cmほどに覆土します。
発芽したら、株間2〜3cmの間隔になるように間引きします。
草丈が20〜30cmになったら、苗の植えつけ適期です。
幅100cmの畝に、深さ20〜30cmの溝を掘り、2〜3条、株間5cmを目安として植え付けます。
●有効期限
商品紹介には記載しておりません。詳しくは、以下をご確認くださいませ。
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種の有効期限は、どこに記載がありますか？
●種子消毒と採種地
無消毒（農薬による種子消毒なし）と国産（国内採種）の種子は、商品名の※印に表記しております。
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固定種・無消毒・国内採種などの種を購入したいのですが、どうしたらよいですか？
●種子と責任
種子は天候や栽培条件で、播種後の結果が異なりますので、結果不良の補償は、いかなる場合でもお買い上げ代金の範囲内とさせていただきます。
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種が発芽しないのですが、返金 or 代品の発送はできますか？
